Boer Bas, Brugse boerentram

Wie?

Vzw De Grazer

Wat?

Een paardentram vol groenten, fruit, zuivel en streekproducten biedt Bruggelingen het beste van de Vlaamse velden, op een CO2-neutrale manier

Waar?

Brugge

Thema:

voeding of landbouw

In eigen woorden:

“De laatste jaren zijn digitale initiatieven op poten gezet om boeren te 'verbinden' met consumenten. Ze vragen vaak een ingewikkelde logistiek, digitale platformen, veel administratie en een hele logistieke keten om de producten tot bij de consument te krijgen. De gereden kilometers en CO²-uitstoot zijn navenant. Maar de consument wil zijn voeding eerst zien en ruiken. En voor bepaalde bevolkingsgroepen zijn online betalen en het gebrek aan digitale kennis hindernissen. Twee jaar geleden richtte een jonge bioboer de winkel Boer Bas op in Brugge, met producten rechtstreeks van bioboeren. Maar een betaalbaar goedgelegen pand behouden is moeilijk. Met dit opvallende initiatief (een met paarden ingespannen boerenwinkel) willen we lokale producten verkopen en tot nadenken aanzetten. Er wordt een hele dag uitgetrokken, om uiteindelijk een halve dag effectief te verkopen. Maar de traagheid en authenticiteit zullen een meerwaarde creëren en het nodige respect vragen, om zo het harde werk van de boeren onder de aandacht te brengen. Een tastbare brok authenticiteit, tot in de stad.”

Bedrag:

2.500€

Link:

www.vzwdegrazer.be