Lange leve de appel

Wie?

Velt

Wat?

Consumenten de weg wijzen naar plekken waar ze hun overtollige fruit kunnen laten verwerken.

Waar?

Vlaams Gewest

Thema:

Duurzame voeding

In eigen woorden: 

Tot veertig procent van de wereldwijde voedselproductie wordt verspild en dat veroorzaakt veel afval en energieverlies. Deze trend kan doorbroken worden door te kiezen voor meer basisproducten en minder verwerkte producten. Velt wil consumenten sensibiliseren door te focussen op de appel. Tegelijkertijd wil Velt de verwerking van appels faciliteren door aanbod hiervoor te creĆ«ren. Velt krijgt geregeld mensen aan de lijn die vragen waar ze lokaal hun fruit kunnen laten verwerken. Het bestaande verwerkingsaanbod wordt met dit project op elkaar afgestemd en bekendgemaakt. Tijdens workshops leren mensen het fruit zelf verwerken of wordt de weg getoond naar een verwerker. Daarnaast wordt aan de hand van een handleiding een gezamenlijke aanpak met gemeenten en lokale initiatiefnemers gepromoot.

Bedrag:

24 210 euro

Link:

www.velt.be